堅持正名小時候的回憶：QQ蛋－尼德士先生的部落格

有一種東西圓圓的，不只很好吃，還超好吃，冷的、熱的都好吃～還很好玩？（這不是撒尿牛丸啊！）

是QQ蛋！我堅持稱呼這項小點心為QQ蛋，因為小時候都這麼稱呼它。

（尚未起鍋，還在鍋裡跳動的QQ蛋）

小時候，要說容易吃到QQ蛋也可以，要說很少有機會吃到也可以，因為買來主要不是給我吃的，是給其他小朋友吃的。

因此，常有機會吃到熱的，更有機會吃到冷的。剛炸好熱的是可以感受到香氣、外酥內嫩帶嚼勁；放一陣子後變冷的，則是感受Q勁。

我很少逛夜市，也是偶然來到三和夜市，才知道有這麼一攤那麼樸實無華的QQ蛋攤位，沒有什麼人買，我看到這麼勤奮的大哥大姐，用著他們一般市井小民的身段努力炸QQ蛋，吸引我去買了一包來吃，一吃下去驚為天人，決定收入到口袋名單。天曉得！二訪後，這個攤位根本排隊美食啊！還要限制排隊動線，然後還被問需要買多少，可能要再等15分鐘之類的～

後來，我才知道，第一次能這麼快速買到他們的QQ蛋，純屬幸運。可是這不影響我三訪四訪五訪的決心，只要有到三和夜市，我一定會買一份，除非他們休息！

還好發這篇文的今天，他們有開，我還努力拍了照片要分享。（昨日休息，本來差點要去，還好沒去，不然就撲空了⋯⋯）

老闆娘很親切～看到我要拍照，什麼也沒問，盡量讓我取角度拍，關鍵地方還會稍微讓一下。（我由衷不想影響他們工作啊！是攝影師的都知道拍照的禮貌。）

後來我表明此趟偶然的來意，跟老闆娘說我要做個文字紀錄來分享。（總要讓人家知道我在幹嘛啊！）

此攤位我不多說在哪裡了，總之，三和夜市走進去，在偏中間的位置，就可以找到，而且非常容易找到。老闆和老闆娘很務實，不多話，會問需要幾份還要等幾分鐘，要人好好排隊的只有老闆娘啊！至於，老闆嘛！沒看過他說過什麼話，總是喝著瓶裝的無糖茶類，說實在，我超想買兩瓶無糖茶類去招待老闆。

平凡、務實、真實力！他們所累積出來的人氣不容小覷，以下再分享今天老闆娘在炸QQ蛋的畫面。